晩ご飯。北九民のソウルフード資さん（すけさん）うどん。
もつ鍋うどんです。
キャベツ、タマネギ、にんじんの野菜と共に、ごぼ天、さらに練り物のごぼ天、
落とし玉子、
そして味付きのぷりぷりモツが資さん自慢の出汁で鍋のなかでぐらぐらと煮えたぎっている。
ゆず胡椒を添えて頂きます。

食べ終わると唇がツヤツヤになりますｗ